Rully Rouge 1er Cru Chapitre 2023

100% Macabeo

hvorefter den lagres 18 måneder på 2600 liters egefade

Et vidnesbyrd om at de varme indlandsbetingelser kan forenes med maritim friskhed

Chenin fra en økologisk dyrket mark med bush-vine stokke

nibiru riesling amphibolit 2018 Barbaresco Rully Rouge 1er Cru ChapitreDruerne er hndplukket p Nibirus bedste mark, Goldnagel. Trampet med fdderne, hele klaser, to dages maceration, gring p tr + tre rs lagring inden frigivelse. Brugen af svovl er moderat og vurderes r for r for hver enkelt vin; de fleste vine tilsttes en dosis (p hjst 20 mg l) i december eller januar. Alle Nibiru vine er altid ufiltrerede og ubehandlede.