Mens det meste af Spaniens indland er knastørt og hedt

Vingårdens jorde dyrkes økologisk og biodynamisk/regenerativt

Here's a wine that shows a nice jump forward in quality since the last time I tasted it

hvor Sangiovese-druen står i centrum

som suppleres af en underliggende tropisk intensitet fra guava og en mineralsk dybde

Pascal Clement Pernand-Vergelesses 1er Cru "Sous Fretilles" 2023 magnum Mens det meste af SpaniensPascal Clments Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Frtille er en af hans mest ambitise hvidvine og kommer fra en af de hjest vurderede Premier Cru marker i Pernand Vergelesses. Marken ligger hjt p Corton hjen lige under Grand Cru markerne omkring Corton Charlemagne, hvilket giver vine med stor mineralitet, spndstighed og lagringspotentiale. Pascal Clment arbejdede i fem r hos legendariske Domaine Coche Dury, og det mrkes tydeligt i stilen: prcis,