der vidner om den vulkanske jordmatrix

Det er en ung alsidig og dynamisk vin

mørk og kompakt

Risretter med svampe eller ovnbagt lasagne

Gæringen starter ved kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke og varer i omkring 15 dage

L’Aurora Chiaretto Spumante Brut Spumante der vidner om den vulkanskeFarve: Mousserende ros Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara. Smag: Den har en eksplosiv buket af sm rde frugter, skovjordbr og hvid fersken. Dens syrlighed gr den frisk og behagelig ligesom en simpel Prosseco, men elegant som den klassiske metode. Karakter: Boblerne er meget fine og elegante: charmat metoden, der nemt kan forveksles med en klassisk metode for sine fljlsblde noter. Passer til: Sushi, aperitifs, en god grntsagsquiche eller