blødhed og en karakteristisk krøllet struktur

hvilke giver mørkt

Vægt: 100 gram

Det tager lidt tid

enten i varme retter

Skank, Økologisk Mangalitza Størrelse:0.91 kg - frostvare blødhed og en karakteristisk krølletRibbensteg fra vores kologiske Ungarske uldgrise, Mangalitza Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Mangalitza grisen er en FED gris og du skal forvente en steg med meget fedt p (som smager himmelsk) Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker.