der harmonerer ideelt med fiskeretter

som kun Champagne kan levere

Noter af karamelliseret sukker og vanilje er også til stede

der taler til Elsass's jordbund

fordi vejret i mange områder var mere udfordrende end i de store

Le Rocher Des Violettes Le Grand Clos Montlouis Sur Loire, 2022 Château du Cléray der harmonerer ideelt med fiskeretterLe Rocher des Violettes Chenin Blanc 2022 fra Montlouis sur Loire er en tr, mineralsk hvidvin med finesse, friskhed og dybde fra Loire. Om vinen Le Rocher des Violettes arbejder kologisk og biodynamisk i Montlouis sur Loire, hvor Chenin Blanc trives i de kalkrige jorde af tuffeau og ler kalk. Den kombination giver ofte vine med bde spndstighed og et tydeligt mineralisk prg, og det mrkes ogs her. Vinmarkerne er typisk tnkt til at give lavere udbytte og