with a different mix of aromatic herbs

tekstur og naturlig uklarhed

Hand picked fruit

hvor skifermergel og lang skindkontakt giver både dybde

en af Ribeira Sacras mest intense zoner

2023, Versante Nord Rosso Muskat Ottonel with a different mix ofP Etnas nordside arbejder Eduardo Torres Acosta med gamle, blandede marker p vulkansk jord et af Siciliens mest levende og eftertragtede terroirs. Versante Nord Rosso 2023 er bygget omkring Nerello Mascalese og Nerello Cappuccio, de klassiske rde Etna druer, som giver en vin med lys farve, parfume, rd frugt, urter og rank vulkansk struktur. Eduardo kommer oprindeligt fra Tenerife og bringer en strk flelse for bjergvin, gamle stokke og lav intervention