Vinen lagrer herefter i 18 måneder på store egetræsfade

Biodynamisk dyrket

havtorn og et strejf af Læsø Sydesalt i en smagsprofil

Eftersmagen er elegant og intens

udblødning og alkoholisk gæring i 14-16 dage i et nyt skindkapselsystem

Aligoté 2022 Loire Vinen lagrer herefter i 18Domaine Grand Roches Bourgogne Aligot er en rund, fyldig vin med klare noter af citrus og hvide blomster. Denne cremede og frugtrige franske hvidvin har en stabil syre og en velafbalanceret finish. Nyd denne kvalitetsbourgogne til grillet fisk, ost eller salater. Aligot udgr kun 6 % af alle vinstokke i Bourgogne og har en lang historie som en af de to lokale hvide druesorter sammen med Chardonnay. Det er en kraftig vinstok med strre og mere fyldige