Domaine Chavy-Chouet's 2023 Bourgogne Rouge La Taupe er en ægte repræsentant for regionens højt ansete Pinot Noir

hvor kun de bedste klaser udvælges til vinproduktion

Palmer 2022 er et godt eksempel på den linje: tæt

at champagnen indeholder mere end 50 gram sukker pr liter

kalket salinitet og en let nøddeagtig eftersmag

Tenute Ulisse Pecorino Spumante Brut Cantina Montecchia di Crosara (Cantina di Soave) Domaine Chavy-Chouet's 2023 Bourgogne RougeTenute Ulisse Pecorino Spumante Brut er en frisk og elegant mousserende vin fra Abruzzo, lavet p den lokale drue Pecorino et spndende alternativ til de klassiske bobler. Her fr du sprdhed, aromatisk frugt og en tr, ren afslutning, pakket ind i en moderne italiensk stil. Pecorino har dybe rdder i Midtitalien, og som spumante viser den, hvor alsidig den traditionelle drue kan vre. Smagsprofil I glasset fremstr vinen strgul med fine, vedvarende bobler.