grillet laks eller retter med jordskokker og andre rodfrugter

som har stået for produktionen af vinen

men kan med fordel nydes nu

Tom Stevenson

En livlig vin med masser af frugtsmag med et let krydret finish

Becker Poire William Eau de Vie Milbrandt Vineyards grillet laks eller retter medHos Domaine Jean Becker har man ikke kun vinbrug, men ogs en stolt tradition for hndvrksdestillater af en lang rkke frugter, br og vine. Et populrt udtryk siger, at i Alsace destillerer man alt p nr sin svigermor! Poire Williams er en klassisk eau de vie fremstillet p williamspre. Til n flaske bruger Jean Becker hele 14 kilo prer (!), som presses, fermenteres, og destilleres. Efter at have hvilet en tid p stltank, tappes den uden fadlagring for at