han engang flygtede fra

og lav derefter din helt egen uro med solen og alle otte planeter

” – Emily Henry

Lige siden Simon døde

og pigerne går i gang med at bage

DUFT - TÆNKEPAUSER 129 Sara Sadiq Frost han engang flygtede fraNogle lugter lunten, andre vejrer morgenluft. Alle forbinder vi dufte med minder, steder og flelser. De fremmaner besg hos mormor og stimulerer lysten til at kbe friskbagt brd. I rhundreder har vellugt derfor vret en milliardindustri, men faktisk opfatter vi krydderiets aroma og parfumens noter vidt forskelligt, for vores 400 lugtereceptorer varierer voldsomt iflge Alexander Wieck Fjldstad, sanselig lugteforsker p Aarhus Universitet. Han har opsnuset,