Al Cognac fra Gourry de Chadeville er destilleret og lagret på ejendommen

krydrede pastaretter og modne oste

Brug den som aperitif eller sammen med charcuteri og milde oste

er lavet på håndhøstede druer og inkluderer bl

Her blev den tilberedt i hånden og konserveret på dåser for at blive solgt som en nordisk udgave af sardin

Tocade demi-sec, Jean Velut Alsace Al Cognac fra Gourry deTocade er Veluts demi sec med friskhed sammen med en bld, cremet side. De 32 gram restsukker giver vinen lidt fylde og gr den velegnet i selskab med frugt og kager som eksempelvis kransekage. Engang var Montgueux regnet som Champagnes svar p Montrachet i Bourgogne alts den absolutte top og i rig,overddig stil. I dag er centrum i Champagne flyttet nordp, men i det sydlige Montgueux laver enkelte bnder stadig eminent champagne p det kalkede terroir.