Efter fermentering lagres vinen på ståltanke og delvist på eg for at fremme kompleksiteten og silkebløde tanniner i det færdige produkt

this wine combines organic cultivation methods with a distinct sense of place

hvor La Dominique 2022 kan følge med uden at miste sin fine balance

mens Merlot runder kanten af

en harmonisk blanding fra udvalgte fade

Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2021 Mannochmore Efter fermentering lagres vinen påEttore Germano Alta Langa Extra Brut 2021 er et strlende eksempel p italiensk mousserende vin, produceret p det prestigefyldte Alta Langa DOCG omrde i Piemonte. Vinen er skabt p et klassisk blend af Chardonnay og Pinot Nero, hvilket sikrer bde friskhed, kompleksitet og finesse. Denne ekstra brut byder p en elegant trhed og frisk syre, inspireret af de mest traditionsrige metoder fra Champagne men med tydelig italiensk karakter. Smagsprofil I glasset