lagring på cement i 6 mdr

Blend domineret af Carricante med lokale sorter fra både unge og op til 100 år gamle stokke på sandet

Lagret 12 måneder på primært brugte barriques og foudres efterfulgt af 6 måneder på tank

høstes Riesling fra gamle stokke

Barbera fra en lille parcel i Diano d’Alba

domaine hunter mckirdy les champs des roches 2024 Toscana lagring på cement i 6100 % Riesling fra et fritdrnende stvendt parcel med ca. 25 cm grus over oligocn kalksten i ca. 230 meters hjde, tidligt modnende terroir. Langsom helklasepres, spontan gring p brugte fade uden dbourbage og uforstyrret lagring p brmen. Aromatisk prcision, krystallinsk frugt og vibrerende syrestruktur.