struktur og friskhed er vigtigere end overmodenhed og tung ekstraktion

især hvis tilbehøret har svampe

kan prale af omkring 10 hektar vinmarker

mørk frugt og en silkeblød

ikke bare moden frugt

SotoManrique, La Vinya de Ayer Garnatcha, 2021 Georges Vernay struktur og friskhed er vigtigereSotoManrique La Vinya de Ayer Garnacha 2021 er en karakterfuld spansk rdvin, der fremhver Garnacha druens elegante og mineralske side. Vinen forbindes med vintraditionen i Sierra de Gredos, hvor gamle Garnacha marker og et kligt hjlandsklima giver vine med bde friskhed, struktur og personlighed. Smagsprofil I glasset fremstr vinen rubinrd med violette nuancer. Duften byder typisk p rde br, kirsebr og hindbr sammen med fine florale toner, krydderier og