Fra at arbejde med undervurderede sorter som Syrah og Merlot til at skabe ikoniske vine som denne Zinfandel

men bare med burgundisk lethed

hvor bjerge og skove breder sig mod horisonten

pomeransskal og bløde krydderier – lag på lag af smagsrig elegance fra Washington State

der balancerer friskhed med dybde

Bodegas Hidalgo La Gitana Palo Cortado Wellington V.O.S 20 Years Grillen Fra at arbejde med undervurderedeMagisk dyb, filigranagtig elegance, silkebld struktur. Palo Cortado er sherryens sjldne perle. Af og til tager et fino fad en uventet drejning og mister sit flor, mrkner og udvikler den rige fylde fra oloroso, samtidig med at den beholder den fine amontillado aroma. En kombination af elegance og dybde. Den 20 r gamle PC er uden tvivl en skat, man br unde sig selv mindst n gang (om mneden?). Den byder p en magisk dybde, fin elegance og silkebld