og i smagen oplever man en utrolig ren og delikat rosévin

og vinen gennemgår derefter en malolaktisk gæring på ståltanke og træfade

med Piemontes typiske tørhed og fine krydderier

På trods af dens høj frugtsødme

Idet Cà del Pazzo indeholder Cabernet Sauvignon

Savigny-les-Beaune Babera og i smagen oplever man94 point James Suckling: "I love the enveloping amarena cherry nose, then comes an extremely juicy and refined palate that has wonderful silky smoothness that's hard to resist. Goes on and on, revealing ever more fascinating nuances, the fine grained tannins spot on as it sails off into the sunset. From organically grown grapes, two thirds from deep clay soil and one third sandy soil." Dette er en saftig og lkker Pinot Noir med bred appel. Farven er