Elephant Hill Syrah Reserve er en imponerende flot og fyldig rødvin fra Hawke’s Bay i New Zealand

Duft: Duften er frisk og skovagtig

Denne Syrah er en afvigelse fra Neippergs mere klassiske Württemberg-druer som Lemberger

– der er også en fin syre

Efter destillationen er den lagret 3 år på fade af amerikansk eg

Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004/21 COUNTRY_Panama Elephant Hill Syrah Reserve erDen fyldige og frugtige mezcal fra landsbyen San Luis del Rio er lavet p ren agave espadin, hstet mellem 1550 og 1700 meter over havets overflade. Det er maestro mezcalero Don Baltazar Cruz, der str for produktionen. Til det hrde arbejde fr han hjlp af sine brn for ikke at glemme muldyret, der trkker det tunge stenhjul, som knuser agaven efter den er bagt. Saften gres, og destilleres efterflgende i sm pot stills af kobber. Farve: Klar. Duft: Vde sten,