Til trods for sit navn er Special Cuvée Bollingers entry-level champagne

som tilføjer struktur og krydderi

Vinen er modnet 15 måneder på fade (bare 35% nye for at ”værne om frugten” som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgående klaring eller filtrering

betyder det også

som slottet er opkaldt efter

Champagne Jean Laurent Brut Rosé Champagnesalg Til trods for sit navnVi behersker os og njes med at kalde den for en af de absolut bedste ros Champagner til prisen. Vi har ikke selv smagt noget bedre, men indrmmer blankt, at vi ikke har smagt os igennem alle 5. 000 Champagne producenter. Vi er ikke ene om at vre helt oppe at ringe her. Jean Laurent vinder hvert r masser af nye fans blandt vores kunder og bde Parker og Wine Spectator vifter begejstret med flaget. Jean Laurent anvender 100% Pinot Noir fra kologisk