spontangæret og ufiltreret

not just a white version of a Tawny Colheita

der bestemt ikke er asketisk men har en fast og præcis struktur

Kun de bedste klaser udvælges og plukkes i hånden

grønne æbler og vilde urter

Zellertaler Weissburgunder, Janson Bernhard, 2022 Rioja spontangæret og ufiltreretEn stilren og charmerende hvidvin med bde finesse og anvendelighed prcis som Weissburgunder (Pinot Blanc) skal vre. Denne Weissburgunder fra Zellertal er et smukt eksempel p, hvor raffineret og alsidig druen kan vre. Vinen er produceret som Qualittswein og dyrket efter biodynamiske principper (Demeter certificeret), hvilket afspejler sig i vinens rene og prcise udtryk. I glasset mdes du af fine, diskrete aromaer af moden pre og abrikos, ledsaget af en