mens vinenes intense frugtprofil snildt tillader den at blive matchet til lettere madretter

En udsøgt Cava

Den lette krop samt de bløde tanniner gør den til en herlig vin at nyde uden yderligere tilbehør

kompleks struktur og en imponerende vedholdenhed

Til deres skønne Pinot Noir henter man druer fra nogle af de allerbedste områder og vinmarker i Californinen

Casa Castillo Cuvee N Vintage:2019 mens vinenes intense frugtprofil snildtDenne mastodont lavet p ren Monastrell (Mourvedre) blev ikke lavet i 2018, men gr et overddigt comeback med 2019 rgangen. Druen, der ellers normalt har svrt ved at modne optimalt, da den krver hj varme, bruges mest i blends, hvor den hyppigt optrder isr i det sydlige Rhne. Men i Jumilla i det sydstlige Spanien, hvor Casa Castillo laver deres vine, modner Monastrell, som druen hedder p spansk, helt optimalt, og danner grobund for store vinoplevelser. I