De sidste 30% Savagnin

hvor en skøn blanding af mørke

Balance er vinens absolutte nøgleord med sin perfekte sammensmeltning af frugt

For alt efter hvilken Bourgogne-stjerne man spørger

Udelukkende frugt fra husets bedste vinmarker og perfektionistisk vinifikation i kælderen

Chorey Les Beaune "Les Beaumonts" BH27 De sidste 30% SavagninSylvain Dussort er en lille bitte vinproducent beliggende i Meursault, og med bare 6 ha. vinmarker i deres besiddelse, har de en enestende mulighed for at komme med helt ned i detaljen, p alle deres cuver. En tilgang der giver personlige vine, hvor Dussort DNAet ikke er til at tage fejl af. Deres Chorey Les Beaune cuve kommer fra marker der er klemt ind imellem de mere, bermte nabokommuner Savigny les Beaune og Aloxe Corton, og nyder derfor et terroir