Det er stadig alt for tidligt

men uden at blive tung og træt

de gule frugter langt "gulere" og stenbrudet bare mere massivt

I munden er den pirrende i 10 potens

ristede nødder

Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020/2021 Antal:6 stk. Det er stadig alt forSnuden bner med rde bler, citrus eller lime, nybagt morgenbrd kalk og mineralsk rankhed men (positivt men) ogs en snert af klder, lidt penicillin og fugtig bark. I munden er der en helt speciel finhed og elegance, og bletonen dominerer klart. Vinen er drevet af flot balance, blide bobler og et stramt, kalket udtryk. Lidt lime, lidt grs, lidt jord en smule rustikt og kantet, men p den helt rigtige mde. Giv den luft og tid i glaaset og husk at gemme et