gerne med et asiatisk islæt

hvor brødrene Thörle har deres vingård

Tilsammen giver de 4 forskellige marker et helstøbt billede af Saint-Aubins udtryk

Det er en oplagt ledsager til retter hvor kødet har været forbi grillen

kompleksitet og dybe mineralitet

Spätburgunder Höhenflug bh_no_sync gerne med et asiatisk islætHhenflug kan oversttes til hjtflyvende og er et tysk begreb, der bruges om perioder fyldt med succes eller en eleveret og ambitis tilstand. Begge fortolkninger kan snildt tillgges denne svvende, elegante cuve fra Weingut Hensel. Det luftfartsinspirerede ved Hensels vinnavne kommer fra winemaker Thomas Hensels store interesse for svveflyvning. Og der m foreg noget forunderligt der oppe imellem skyerne, for den brusende fornemmelse af vgtlshed formr han