hvilket afrunder tanninerne uden at give for meget fadpræg

der fungerer både som elegant aperitif og som ledsager til lette retter

og vi anbefaler at dekantere vinen en time før servering for fuldt ud at nyde dens aromatiske dybder

Druerne er høstet sent og selektivt til Beerenauslese

Skindkontakten bidrager med en let tanninstruktur og en tør

Wildeberg, White 2021 White Vigne Toscane hvilket afrunder tanninerne uden atWildeberg White 2021 er en karakterfuld sydafrikansk hvidvin p 100% Smillon, der kombinerer fylde, friskhed og et markant mineralsk udtryk. Druerne kommer fra gamle bush vines i Smuts Block, hvor det klippefyldte granitterrn mellem Paarl og Table Mountain giver vinen dens tydelige spnding og srlige dybde. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og klar med et let gyldent skr, der antyder modenhed og koncentration. Nsen er kompleks og lidt udfordrende