Det er en af de mere interessante vine vi har smagt

at det skal smage

så bruger Hahn Family Wines en meget lille procentdel Zinfandel

Den passer særligt godt til fisk

der ledsages af komplekse mandel-toner

Malvasia DOC BH25 Det er en af deSpecogna Malvasia kommer fra bakkerne ved Rocca Bernarda i det nordstlige Italien, i regionen Friuli Venezia Giulia nr grnsen til Slovenien. Omrdet ligger mellem byerne Cividale del Friuli og Corno di Rosazzo, cirka en times krsel nordst for Venedig. Her prger den klassiske ponca jordbund af mergel og sandsten de sydvendte skrninger i omkring 100 meters hjde. I marken str stokkene tt, 5. 000 pr. hektar, opbundet i Guyot. Druerne afstilkes og presses