Vinification

Hearty pasta dishes and game dishes

der angiver både årgang og aftapningsdato

Corvinone and Rondinella

hvor den alkoholiske gæring fortsætter

Simonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Demi Sec Stellenbosch 2023 The Macallan A Night On Earth In Scotland VinificationSimonsig Kaapse Vonkel Satin Nectar Demi Sec 2023 En sofistikeret halvsd mousserende vin fra Stellenbosch, Sydafrika, fremstillet efter den traditionelle mthode cap classique, som ogs anvendes i Champagne. Navnet "Kaapse Vonkel" betyder "Kapglimt" og var faktisk den frste sydafrikanske mousserende vin lavet p denne metode, introduceret af Simonsig i 1971. Satin Nectar er husets demi sec version, der byder p en let sdme, afbalanceret af frisk syre og