I kælderen vinificeres Sangiovese – suppleret med en mindre andel lokale druer – traditionelt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare aroma og friskhed

Her får du en Malbec med både kraft og finesse

senere i udviklingen rækker 30–60 minutter typisk for at fjerne bundfald og lade bouqueten folde sig ud

Afslutningen er livlig og langvarig

som bidrager til vinens fine struktur og mineralitet

Weingut Egon Müller, Riesling Gutswein Scharzhof, 2021 Maxime Chapoutier I kælderen vinificeres Sangiovese –Weingut Egon Mller Scharzhof Gutswein Riesling 2021 er husets mere tilgngelige indgang til en af Tysklands mest legendariske Riesling traditioner. Vinen samler druer fra Scharzhof og omkringliggende marker i Saar omrdet, og den giver et fint indblik i familiens kompromislse stil, hvor renhed, prcision og mineralitet altid str helt centralt. Smagsprofil I glasset str vinen lyst og elegant med en nsten krystalklar, ungdommelig glans. Duften er diskret