Tanninerne er silkebløde nu

hvor den vil vinde endnu større kompleksitet og dybde

Aftapning sker med nænsom svovl og kun let filtrering efter behov

Lilian Ladouys arbejder typisk med en mere selektiv tilgang i vinmarken og en stil

Aromaerne er rige og komplekse

Auguste Clape Cornas 2021 Le Rocher Des Violettes Tanninerne er silkebløde nuAuguste Clape Cornas 2021 er et af de mest eftertragtede udtryk for klassisk, nordrhnsk Syrah intens, struktureret og dybt karakterfuld. Flagskibsvinen fra Clape kommer primrt fra nogle af de ldste parceller, herunder det legendariske Reynard, et af de mest anerkendte cru omrder i Cornas. Resultatet er en stor og koncentreret rgang med imponerende dybde, polerede tanniner og en lang, vedholdende afslutning, der tydeligt viser, hvorfor Clape er et