Victoria Torres Pecis laver store vine på Tenerife

i både mark og vinifikation

Men først og fremmest er de rigtig gode

Orangevin på Jacquere fra Jean-Yves Peron

Har lagret 10 måneder på foudre og fade

Bornholm Distillery Aquavit drue-moscato-giallo Victoria Torres Pecis laver storeDenne akvavit er et resultat af projektet Bornholms urter under Gaarden Bornholms madkulturhus. I 2019 genfandt man vildtvoksende kommen, som sidenhen er blevet opformeret til mngder store nok til at Bornholm Distillery kan lave en aquavit med kommen som den smagte i 1800 tallet. Kommen'en er destilleret alene med kologiske hvedespiritus til en mild Aquavit ud over det sdvanlige!