svamperetter eller pasta med trøffel

Afslutningen er raffineret og langvarig

stålsat syrestruktur

især med sine lavtydende marker og ekstremt selektive høst

at vinen dekanteres i en time før servering for at lade dens komplekse aromaer få fuld udtryk

Gevrey Chambertin En Champs Domaine Livera Domaine Des Tilleuls, 2023 Figeac svamperetter eller pasta med trøffelDomaine Livera Domaine Des Tilleuls Pinot Noir fra Gevrey Chambertin 2023 er en klassisk Bourgogne med friskhed, dybde og fin mineralitet fra kalk og ler. Om vinen Domaine Livera arbejder i Gevrey Chambertin, hvor Pinot Noir trives godt p jord med kalk og ler. Det er den type terroir, som ofte giver vine med fast struktur, levende syre og en tydelig, jordnr karakter. Domaine Livera Domaine Des Tilleuls 2023 ligger i den klassiske ende af skalaen, hvor