Med stærke parcelfokus og kompromisløs håndværkstradition regnes Pahlmeyer i dag som en af de toneangivende producenter i Napa Valley

Denne vin dyrkes økologisk og biodynamisk og er kendt for sin tårnhøje syre og salte mineralitet

Teksturen er stram og præcis

Den passer også godt sammen med modne oste eller svamperetter

Gæringen stoppes naturligt eller ved nedkøling for at bevare den ønskede restsødme

Savignola Paolina Chianti Classico Riserva 1990 - 0,75l Graci Med stærke parcelfokus og kompromisløsSavignola Paolina Chianti Classico Riserva 1990 er en klassisk toscansk rdvin med imponerende dybde og moden elegance. Her fr du en Chianti Classico fra en flot rgang, hvor Sangiovese druens karakter er blevet udviklet gennem mange rs flaskelagring, hvilket har givet vinen ekstra kompleksitet og en raffineret, harmonisk stil. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dyb mrkerd med modne nuancer, der vidner om alder og udvikling. Duften byder p lag af modne