der giver et velbalanceret modspil til den ellers afrundede ost

Ostens rustikke ydre vidner om

I den færdige ost betyder det et fedtindhold på over 40%

Til denne smagning tager vi udgangspunkt i den ofte velkendte kombination af ost og rødvin

som udfordrer det velkendte

Ostesmagning 2. September kl. 19-21: Eksperimentet. Gammelknas der giver et velbalanceret modspilUnik ostesmagning i stemningsfyldte lokaler. Denne ostesmagning koncentrerer sig om vores udvalg af Unika X oste. Unika X seriens oftest eksperimenterende karakter gr, at de kun produceres i meget sm mngder og frst og fremmest er forbeholdt toprestauranter. Vi byder velkommen med vores signatursnack og et glas bobler. Derefter kan du se frem til at f udfordret smagslgene, nr vi smager p nogle af vores mest spndende og eksperimenterende oste,