Det bruges især til tilberedning af semuljeklumper

En enkelt af de stærkt duftende frugter kan veje op til 3 kg

De behageligt sødtsmagende fed er modnet gennem naturlig gæring – uden tilsætningsstoffer – i lerkrukker og er derfor sorte

datter og en ansat holder traditionen i live

til at give frugt smag eller til at forfine vildtsaucer

Linser, blonde, mellemstore, tallerkenlinser, Frankrig, 5 kg herkunft-el Det bruges især til tilberedningDisse linser hrer til blandt de grundlggende ingredienser i mange kkkener verden over og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Linser tilhrer familien af blgplanter og regnes for at vre menneskehedens ldste afgrder. De dyrkes hovedsageligt i Spanien, Rusland, Chile, Argentina, USA, Canada og Mellemsten. De bldlgges bedst natten over og koges derefter mre i saltet vand den nste dag. De bruges til gryderetter, salater