7% First Witch 70 Cl

En super forfinet tyrefægter i fine franske klæder

røget skinke eller til kraftige kødretter som vildt

hvor den modner i 6 måneder

Farven er ganske speciel og forklarer navnet "agerhøneøje" - nærmest grå-rosé

2020 LADOIX BLANC DOMAINE JEAN PIERRE MALDANT HIGHLAND 7% First Witch 70 ClLadoix hvidvine er lidt en hemmelighed i appellationen og produceres kun p i alt 10 ha. Domaine Jean Pierre Maldant plantede 0,5 ha. med Chardonnay i slutningen af 1990erne, fordelt p to skaldte Lieu dit vinmarker Les Ranches (nord for landsbyen Ladoix Srigny) og Les Chaillots (nordvest for landsbyen). Begge parceller ligger p en stenrig undergrund af kalk, rdt ler og mergel, som er kendt for at give sprde, strukturerede og mineralske vine. Druerne