der balancerer kraft og elegance

white pepper and cloves infusing the slightly animally red berry fruit

and creme de cassis

Smagsprofilen åbner med klare noter af citrusfrugter

braiserede kødretter og modne oste

Shafer Vineyards Hillside Select 2017 Magnum Champagnesalg der balancerer kraft og eleganceEt af de helt store Napa ikoner og med rette fast indslag p vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hrer uden diskussion hjemme i den allerverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 sm parceller, der ligger p skrningerne ved Shafers vingrd. Winemaker Elias Fernandez gav 2017 rgangen hele 32 mneder p 100% nye franske egefade. Ud er kommet en mega intens og mrk vin,