94 point - Tim Atkin

dried oranges

Vinen er tæt og kraftig (Cabernet Sauvignon)

hummer eller finere fiskeretter

Cristal er lagret i 6 år i Louis Roederers kældre og efterladt i yderligere 8 måneder efter dégorgement

Reliefs AOC Anjou Rouge 2022 Beaujolais 94 point - Tim AtkinAnjou Rouge baseret p 90% Cabernet Franc og 10% Grolleau, fra ler og skiferholdige jorde. Druerne hndhstes, afstilkes og gres med manuel nedstempling af hat under gringen. Lagret 12 mneder i tank. Farven er klar rubinrd. Duften domineres af rde br, og smagen fremstr frisk og saftig med lette, fine tanniner. En elegant og umiddelbar Loire rdvin med fokus p frugt og friskhed frem for kraft. 91 point James Suckling "A stony, textural and juicy blend of