Vinifikationen er der eksperimenteret meget med

Smagen afsluttes med en langvarig finish fyldt med diskrete nuancer af citron og rosmarin

Efter mere end to årtier på flaske er det en vin

Denne Sociando Mallet 2017 har ligget 18 måneder i franske barriques

Vinen er fremstillet på et omhyggeligt udvalgt mix af druesorter fra gamle vinmarker

2022 Beaune Clos de la Mousse, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils Radio-Coteau Vinifikationen er der eksperimenteret megetEn bde kdfuld og raffineret vin, der udstrler charme og delikatesse. I duften blander frugten sig med en perfekt mngde svagt toastede noter. Servr til retter med hvidt kd og grillet fjerkr. Beaune Clos de la Mousse ligger lige syd for hovedbyen Beaune, klods op af blandt andet Teurons og de andre marker p denne premier cru skrning. Beaune Clos de la Mousse er en monopole mark p 3,36 hektar, ejet eksklusivt af Bouchard. Druerne hstes i hnden og undergr