salvie og eukalyptus er bare nogle af de noter

Vinens tilgang er minimal klaring og filtrering for at bevare dens naturlige struktur og terroirudtryk

frugten står stadig flot

og denne opmærksomhed fortsætter under den traditionelle vinifikation og maceration i 13-15 dage

Cristal 2012 er lavet på Pinot Noir og Chardonnay fra 8-10 af de bedste Cru marker hos Louis Roederer

Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2022 Brugtmoms salvie og eukalyptus er bareEn fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden p Wayfarer Vineyard er ekstra rig p og som har sin del af ren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana Gonzlez Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rd frugt er mere i hjsdet. Sdvanen tro blev der hstet plus sorteret i hnden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gring hed det 15 mneder p franske egefade, hvoraf 67% var aldeles