Smagen har finesse og en silkeblød tekstur er en fryd for ganen og giver en lang og vedvarende smag af stenfrugter og noter af eg

Aromaerne er komplekse og lagdelte med toner af både røde og sorte bær

og efter gæringen lagres vinen i eg 12-14 mdr

På et dansk bord fungerer langtidsbraiseret oksehaleragout

står Bollinger som en milepæl i Champagne

2022 Raul Pérez Ultreia de Valtuille Scotto Family Cellars / Eagle Rock Vineyards Smagen har finesse og enRaul Prez's Ultreia de Valtuille fra 2022 er en udsgt rdvin, der encapsulerer den dybe historiske betydning af Bierzo regionen i Spanien. Denne vin er resultatet af Prez's dedikation til at skabe autentiske, karakterfyldte vine fra gamle vinstokke, med fokus p Menca druen, som bliver til delikate, men alligevel kraftfulde vine. Ultreia de Valtuille stammer fra en enkelt parcel p kun 1,1 hektar, plantet helt tilbage i1908. Smagsprofil Ved frste jekast