hvor familieparcellerne dyrkes med stor respekt for terroiret og traditionerne

faste oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino

16–18 °C for at fremhæve både friskheden og dybden i frugten

dels i op til otte år gamle fade og dels i rustfrit stål for at balancere dybde og friskhed

Druerne kommer fra klassiske Mosel-parceller med stejle skråninger og skiferholdige jorde

2023 Dominio de Pingus Pingus Franck Pascal hvor familieparcellerne dyrkes med stor2023 Dominio de Pingus Pingus er en af Spaniens mest eftertragtede rdvine og et ikon fra Ribera del Duero omrdet i Castilla y Len. Vinen er kendt for sin sjldne produktion, intense koncentration og en kombination af kraft, finesse og stort lagringspotentiale. Smagsprofil I glasset fremstr vinen dybt rubinrd med nsten violette nuancer. Duften er kompleks og koncentreret med noter af mrke kirsebr, solbr, blommer og modne skovbr, suppleret af krydderier,