Chardonnay og mousserende vine med kølig‑klimakarakter

der ofte udtrykker de karakteristiske egenskaber ved Weinviertel-terroiret

Vinene spænder fra indbydende hverdagsvine til mere komplekse cuvéer

hvor bryggeren Niels Jørn Thomsen er født og opvokset

Om Rum Nation

Spätburgunder Roter Porphyr Årgang:2022 Chardonnay og mousserende vine medOm Weingut Kopp Weingut Kopp er et familieejet, tysk vinhus i Badenregionen i det sydvestlige Tyskland, grundlagt i 1996 af Ewald Kopp og i dag ledet af hans sn Johannes Kopp, som har viderefrt og udvidet vingrden til omkring 30 + hektar udvalgte vinmarker langs skrningerne ved Ortenau og BadenBaden. Vinhuset er kendt for sin holistiske og bredygtige tilgang til vinproduktion, hvor biodynamiske metoder siden 2022 har vret certificeret med