gæring i egetræsfade med naturgær og efterfølgende lagring på fad (ofte en relativt lille andel nye fade) for at give struktur og dybde uden at overdøve terroirets udtryk

men vil udvikle mere dybde og tertiære nuancer over 5–8 år under gode forhold

hvilket gør den både alsidig og særligt let at holde af

Det er med glæde

præcis håndtering af frugten og en nutidig

OriGin CPH, Terrazzo Vermouth Rouge Organic 16,9% 75cl Paul Dangin gæring i egetræsfade med naturgærOriGin CPH Terrazzo Vermouth Rouge Organic er et moderne dansk bud p rd vermouth, skabt med fokus p balance, finesse og aromatisk dybde. Den kologiske basevin og den elegante blanding af klassiske botanicals og nordiske frugtnoter giver en vermouth, der bde er indbydende, kompleks og meget anvendelig lige god ren som i cocktails. Smagsprofil I glasset fremstr den dyb rubinrd med et levende og indbydende udtryk. Duften byder p krydrede og frugtige