som har været med til at forme domainets stil

Vinstokkene er bundet op efter Guyot-metoden og går tilbage til plantninger i 1940

hvis man kan vente

grapefrugt og blomme fornemmes i baggrunden

der minder om skovbund

Pouilly Fuissé Vieilles Vignes Domaine Saumaize, 2022 ØS som har været med tilDomaine Saumaize Chardonnay 2022 fra Pouilly Fuiss i Burgundy har frisk mineralitet, modne frugter og diskret fadprg fra kalkrig jord. Om vinen Domaine Saumaize arbejder i Pouilly Fuiss, hvor Chardonnay trives p kalk og lerjord med god drning og naturlig spndstighed. Vinstokkene giver typisk sm, koncentrerede br, og i denne del af Burgundy er balance mellem moden frugt og friskhed helt afgrende. Producentens tilgang er bredygtig, og det passer godt