where a fresh Valpolicella is fermented a second time on the grape skins from the house's Amarone - a technique that adds extra body

with Asian dishes

elegant and exotic

A refined German red wine made from Pinot Noir grapes

demonstrating the chateau’s ability to create a wine that is both accessible in its youth and has the potential to evolve over time

Stairs N Roses Over The Rainbow Pet-Nat 2023 – Mosel, Tyskland Størrelse:75cl where a fresh Valpolicella isEt prcist og rligt udtryk for Stairs N Roses naturlige tilgang til vinproduktion. Vinen er fremstillet efter den ancestrale metode, hvor vinen tappes p flaske, mens den frste gring stadig er i gang. Dette bevarer vinens naturlige kulsyre og giver et levende, ufiltreret udtryk uden tilsat sukker eller gr. Druerne hstes relativt tidligt for at bevare hj naturlig syre og lav alkohol, hvilket er afgrende for vinens friske og spndstige stil. Gringen foregr