I glasset er Auguste Clape Cornas Syrah 2021 tæt og mørk

østvendt skråning

Perfekt som aperitif og glimrende til østers

der kendetegner huset i dag

Carlisle Vineyard ligger i Californien og forbindes med Zinfandel-vine med stor koncentration og tydeligt stedpræg

Domaine De Cristia Renaissance Châteauneuf-Du-Pape, 2022 Voltumna I glasset er Auguste ClapeDomaine de Cristia Chteauneuf du Pape 2022 p Grenache, Syrah og Mourvdre fra Rhne giver dybde, varme og frisk balance i glasset. Om vinen Domaine de Cristia arbejder kologisk i Chteauneuf du Pape, hvor de klassiske stenede marker med galets rouls og sandet kalksten hjlper med at holde p varmen og samtidig drne jorden godt. Det er et omrde, hvor Grenache, Syrah og Mourvdre trives, og hvor lavt udbytte ofte giver mere koncentration og bedre struktur i