Gennem omkring 9 tålmodige år i kælderen

37% Pinot Meunier plus 12% Pinot Noir … og alle druer er både høstet og finsorteret ved håndkraft

mørk kirsebærfarve og en koncentreret duft af modne mørke bær

med et mineralsk ekko og elegant længde

Størrelsen er 0

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2018 Janudsalg Gennem omkring 9 tålmodige årAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2018 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,