Cuvéen fremstilles udelukkende på Chardonnay fra Grand Cru-marker i Avize og produceres efter Anselme Selosses berømte solera-system

hvor de fleste af de røde vine er baseret på Syrah og Grenache

Familien Hiedler har dyrket vin i Kamptal siden 1856 – altså før amerikanerne gik i krig mod hinanden

Helt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles

This is the first vintage to incorporate a dollop of Malbec

Quinta Sardonia QS 2018 8-7 Cuvéen fremstilles udelukkende på ChardonnayQS 2018 er Quinta Sardonas topcuve. Vinen har kompleksiteten fra terroir og den kompromislse indstilling til produktionen. Druerne er hndplukkede fra biodynamisk dyrkede parceller omkring Sardn del Duero i op til 800 meters hjde. 2018 udgaven bestr primrt af Tempranillo (ca. 69 %) suppleret af Cabernet Sauvignon (25 %), en smule Merlot og sm andele Syrah og Malbec (sammenlagt ca. 6 %). Efter nje sortering grer vinen i temperaturkontrollerede stltanke