hvor en kontrolleret fermentering uden fremmede gærstammer finder sted

hvor alderen på stokkene varierer fra 20 til 50 år

der har ført arven videre

der danner en perfekt balance

Jordtypen giver generelt et ret højt syreniveau til druerne på denne mark

La Turque E. Guigal Côte Rotie, 2003 Ritme Celler hvor en kontrolleret fermentering udenE. Guigal Cte Rtie 2003 Syrah fra Rhne Valley er tt, silkebld og dybt aromatisk, med varme fra rgangen og finesse fra skifer og granit. Om vinen I Cte Rtie arbejder E. Guigal med Syrah p stejle skrninger i Rhne Valley, hvor skifer og granit giver sm udbytter og druer med bde modenhed og nerve. Det er et omrde, hvor varme dage og klige ntter ofte hjlper Syrah til at bevare sin mrke friskhed, og hvor Viognier historisk kan indg i sm mngder for at lfte