men er egentlig bare et bevis på

I munden er boblerne fine og cremede

som forlænger og forfiner

Duften er åben med hvide blomster

5% alkohol

2023 Pinot Nouveau Grauburgunder men er egentlig bare etPinot Nouveau er Matthias Wrners fortolkning af, hvordan let rdvin kan vre bde seris og kompromisls. Vinen er lavet p 100% Pinot Noir fra hans hjest beliggende mark i Durbach 380 meter over havet hvor klige temperaturer og strk vind sikrer en markant syrestruktur med et elegant og fjer let udtryk. Vinifikationen starter med 3 ugers maceration carbonique p hele klaser. Her bevares friskheden og frugten, inden druerne nnsomt trampes med fdderne og