Efter blending er rommen modnet færdig i Frankrig 3 til 6 måneder på unge bourbonfade

Modningsprocessen strækker sig over 14-18 måneder i en kombination af nye og brugte fade

I 1981 havde Woodward Canyon Winery taget form som Walla Wallas kun andet vinhus

som er ganske små

at de ser helt anderledes på dette

2020 Volnay Robardelles, 1.Cru, Pierrick Bouley Red Newt Efter blending er rommen modnetJordbunden i marken giver en fyldig, mrktonet, lidt vgtigere vin end de flest i Volnay. At vinstokkene fra de 0. 4 ha. er 70 r gamle, og udbyttet i rgangen kun er 30 hl. ha. styrker kun denne karakter. Absolut lagringsegnet. Hos Bouley er know how og glden ved vin get i arv fra far til sn i fem generationer. Familiens dedikerede arbejde belnnes med priser til vinene og kundernes loyalitet. Huset har hjemme i Volnay en lille by i hjertet af Cte d'Or